Schnelle vegetarische Pasta mit viel Eiweiß!

Club Sandwich

Clubsandwich

Zutaten für 4 Personen:

6 Scheiben Toastbrot

4 Tomaten

½ Gurke

4 Salatblätter

2 Käsescheiben

300 g Hühnerfilet

Rapsöl

 

100 g Joghurt 0,1%Fett

30 g Ketchup

1 Knoblauchzehe

Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Als ersten Schritt, das Gemüse waschen und klein schneiden. 

Für die Cocktailsauce Joghurt mit Ketchup, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen und zur Seite stellen.

Anschließend das Fleisch in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Rapsöl scharf anbraten. 

Dann kann man beginnen das Sandwich zusammensetzen. Das Toastbrot toasten und mit Sauce bestreichen, Gemüse und Käse drauf. Dann wieder eine SCheibe Toastbrot Sauce und das Hühnerfleisch. Zum Abschluss die letzte Scheibe Toastbrot darauf und dann genießen!