Ein süß-saurer Genuss

Kürbis-Honig-Senfsauce

Das Rezept

Zutaten für 4 Personen:

Zutaten für 4 Personen:
150 g Reis
300 ml Wasser
300 g Hühnerfleisch
300 g Kürbis
40 g Honig
20 g Senf
250 ml Milch
100 ml SchlagobersSalz, Pfeffer,
Rapsöl

 

Zubereitung:

Reis in der doppelten Menge Wasser kochen.

Hühnerfleisch und Kürbis in Stücke schneiden. (Ich verwende Butternusskürbis). Öl in der Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Kürbis, Honig und Senf zugeben, kurz mitrösten und mit Milch und Schlagobers aufgießen. Dies Sauce ca. 12-15 Minuten köcheln lassen bis der Kürbis schön bissfest ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Reis servieren.